生活 夕食の時短テク、ドイツの冷たいけど温かみのあるカルテスエッセン。
料理はしないけど、キッチンには拘りが強いドイツ人。1920年頃、産業化の波とともに当時の社会情勢を鑑みると、合理的だったカルテス・エッセン。その火を通さない簡単な夕食は現在もなお、年配の方々を中心に一部の現地病院等で実施されています。
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