食器

料理はしないけど、キッチンには拘りが強いドイツ人。1920年頃、産業化の波とともに当時の社会情勢を鑑みると、合理的だったカルテス・エッセン。その火を通さない簡単な夕食は現在もなお、年配の方々を中心に一部の現地病院等で実施されています。